今天是4月14日，在韓國是一個屬於單身人士的日子，就是黑色情人節（블랙 데이［韓文讀音就是英文Black Day］）！
在2月14日情人節 及3月14日白色情人節 收不到任何禮物的人會穿上黑色衣服，也會吃以黑色甜辣醬為調味料的韓式炸醬麵，用黑色來對付這一日～
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[韓國資訊] 견우와 직녀 牛郎與織女
今天是農曆七月七日，七夕（칠석［廣東話拼音：痴索］）！
韓國和中國一樣，七夕的傳說都是關於牛郎（견우［廣東話拼音：鄺胡］）和織女（직녀［廣東話拼音：節涼］）的故事。
韓國那邊，相傳七夕都會是下雨天，因為牛郎與織女終能相見喜極而泣，所以天空下起雨來。正值今天也真是下雨天，我們也為牛郎與織女能夠見面而高興吧！
朱迪祝大家：「七夕快樂！」
（Sources: Internet)
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[韓國節日]: 教師節 Teachers’ Day（스승의 날）
5月15日是韓國的教師節（스승의 날 ［廣東話拼音：師勝 誒 賴］）。
스승［廣東話拼音：師勝 ］是傳授知識和教導人生哲理的導師，像我們的師傅。
朱迪以前在韓國，有學習用絲帶摺成康乃馨送給老師們。漂亮嗎？
教師節 Teachers’ Day（스승의 날）
朱迪祝所有老師：
教師節快樂！
Happy Teachers’ Day to all the teachers in the world! 😍
스승의 날을 축하합니다!
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Happy New Year 해피 뉴 이어
朱迪祝大家：
Happy New Year
해피 뉴 이어
Happy New Year 해피 뉴 이어
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[朋友篇] 與韓國人第一次見面，他們會……
相信很多朋友和朱迪一樣，初到韓國與韓國人接觸時，常遇到的一個很尷尬的情況，往往不能適應的。這情況就是，韓國人見面時會問一些我們不太想回答的問題……
與韓國人第一次見面，互相介紹了名字之後，他們很快就會問你以下問題……
- 「你幾歲呢？／你是幾年生的？」
- 「結婚了嗎？」
- 「有愛人嗎？」
呀…… 什麼？剛認識問我這些幹嗎？第一次見面我年齡？問家宅？
第一次與韓國人見面…
朱迪最初這樣被問，覺得很唐突，沒禮貌。不知應該要真答，還是不答。後來，了解了韓國人的文化後，習以為常，已經變得不緊要了。問就問吧～
深受儒家思想影響的韓國人，非常重視長幼有序。韓國人會因對方的年齡、身分和地位不同，而選使用「敬語」或「半語」。為了確認應該對對方使用「敬語」還是「半語」，韓國人第一次見面就會先問年紀。接著就會問婚姻狀況……
這個情況，朱迪還是喜歡香港呢～呵呵！
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[韓國資訊篇] 熊的後裔
中國人是龍的傳人，韓國人呢？韓國人對熊有一份獨有的親切感，可能你會聽過，韓國人會說他們是熊的後裔。這是跟一個傳說有關……
10月3日朱迪介紹過開天節（개천절）的傳說，但其中一部份沒有細講的就是熊轉化成為女子的故事。熊是如何變成了人呢？
熊變成人的故事
桓雄來到人間後，在白頭山建立了村莊，把百姓召集在一起開始進行治理。這時，附近有一頭老虎和一頭熊，牠們希望變成人，所以就來找桓雄，懇求他把自己變成人。桓雄給了牠們艾草和大蒜，要牠們在洞裡光吃艾草和大蒜，一百天不見陽光，就能變成人。熊和老虎拿著艾草和大蒜住進了漆黑的山洞，老虎忍不住肚餓，幾天以後就從山洞裡走出來，熊卻忍了一百天，變成了一個美女。變成人的熊想要結婚，桓雄就暫時變成人和那個女子結了婚，他們生下的孩子就是最早建立韓國的「檀君」。
現在明白為何韓國人對熊有情意結了吧？
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[韓國資訊篇] 開天節 (개천절)
10月3日是韓國的傳統節日「開天節」(개천절 [廣東話拼音：倉 茄 才] )，是紀念傳說中的朝鮮半島的始祖檀君 (단군 [廣東話拼音：攤 罐])於公元前2333年建立古朝鮮 (고조선 [廣東話拼音：call draw 喪]) 的節日。開天節是韓國的公眾假期，所以韓國朋友今天放假去玩了～
話說檀君是一個傳說般的人物，相傳天帝的兒子桓雄下降人間，到了白頭山（即中國東北的長白山）的神檀樹下與人類一同生活，教化世界。後來他與由熊轉化而成的女子結婚，生下了一名兒子，他就是檀君了。檀君在位一千五百年，後來檀君隱居起來，成了山神。
開天節 （개천절, The National Foundation Day of Korea）
至於熊轉化成為女子的故事，等朱迪下次再同大家講！這是學韓文的朋友都一定會讀過的故事啊～
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[韓國節日]：中秋節快樂! 풍요로운 한가위 되세요!
之前朱迪和大家介紹過，農曆八月十五日是韓國的秋夕（추석 [廣東話音：處索]）（請參看：https://judyinkorea.wordpress.com/2014/09/08/mid_autumn_festival/ ）。韓國昨天就開始了一連3天的秋夕公眾假期。朱迪很多韓國朋友都趕著回鄉祭祀了。
以前朱迪教過大家的中秋節快樂是：추석 명절 잘 보내세요！[廣東話音：處索 明初 犲 婆尼卸唷]
今天朱迪教大家另一句中秋節快樂的韓文：
풍요로운 한가위 되세요!
[廣東話音：伴唷羅緩 慳家 we 唾卸唷]
中秋節快樂!
句子中的詞彙：
풍요롭다 豐饒
되다 變為
中秋節快樂! 풍요로운 한가위 되세요!
希望今晚不會下雨，可以賞月呢～
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[飲食篇] 快靚正的人蔘雞湯~
終於到了三伏天的「末伏天」了。
其實在韓國，如果不想到人蔘雞湯店吃人蔘雞湯，又或者自己親自弄人蔘雞湯，還有一個方法可以給你應應節。就是快靚正的速食人蔘雞湯包了。
在超市就可以買到速食人蔘雞湯包了，價錢大約是 7,000 – 10,000韓圓（即約HK$49 – HK$70)。
速食人蔘雞湯
烹調方法：
- 把速食包整包放入水中煮 15-20分鐘，之後打開速食包，把人蔘雞湯倒入碗中進食；或
- 打開速食包，把材料放入微波爐用器皿內，用700W加熱 8-9分鐘；或
- 打開速食包，把材料放入煲內煮10分鐘。
香港超市也有速食人蔘雞湯包，大家可以試試看。
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[飲食篇] 人蔘雞湯的做法是……
今天是中伏天，又是吃人蔘雞湯（삼계탕）的日子。
其實要自己做人蔘雞湯也不難，大家可以跟以下菜譜試試看。
１）料理材料（4 人份量）
- 雞 2 隻、
- 紅棗 10 粒、
- 鮮人蔘 (水蔘) 4 棵、
- 糯米 1 杯、
- 蒜頭 12 粒
- 大蔥 3 條
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
- 芝麻 適量
- 水 24 杯
２）製作過程
- 糯米用水浸一晚，棄水備用。
- 把雞洗淨瀝乾 。
- 紅棗除核洗淨。
- 鮮人蔘清洗乾淨。
- 蒜頭除衣清淨。
- 大蔥切成大條。
- 糯米、紅棗、蒜頭及鮮人蔘塞入雞腔內。
- 把水注入煲內，放入釀好的雞，水滾後以慢火燉 1 小時 。
- 最後加大蔥、芝麻、鹽和胡椒調味即可。
人蔘雞湯 삼계탕
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