終於到了三伏天的「末伏天」了。
其實在韓國，如果不想到人蔘雞湯店吃人蔘雞湯，又或者自己親自弄人蔘雞湯，還有一個方法可以給你應應節。就是快靚正的速食人蔘雞湯包了。
在超市就可以買到速食人蔘雞湯包了，價錢大約是 7,000 – 10,000韓圓（即約HK$49 – HK$70)。
速食人蔘雞湯
烹調方法：
香港超市也有速食人蔘雞湯包，大家可以試試看。
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
今天是中伏天，又是吃人蔘雞湯（삼계탕）的日子。
其實要自己做人蔘雞湯也不難，大家可以跟以下菜譜試試看。
１）料理材料（4 人份量）
２）製作過程
人蔘雞湯 삼계탕
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
韓國人和中國人有個不同的理念。中國人會在秋冬時進補，但韓國人就相反。韓國人相信「以熱治熱」，就是越熱的天氣，就越要吃滾燙的食品補身，到了冬天就不怕冷了。因此每年最熱的三伏天，就是進補的好日子。而熱騰騰的人蔘雞湯（삼계탕 ［廣東話拼音：三 get 炭］）就是韓國人傳統的三伏補品了。韓國人認為夏天不停流汗，因此流失了很多能量，人蔘和雞就是最佳補氣及補充能量的食品。
今天就是三伏天中的初伏（초복［廣東話拼音：初卜］）。初伏是夏至，一年中開始轉熱的日子，而末伏（말복［廣東話拼音：馬卜］）是夏天的最後一天。中伏（중복［廣東話拼音：中卜］）就是初伏和末伏中間的一天。三伏期間濕度高、氣溫更高達攝氏30~35度。
朱迪在韓國時，也會入鄉隨俗。三伏天時，到家附近的食店吃人蔘雞湯。製作人參雞湯時，會掏空雞隻的內內臟，把糯米、人蔘、紅棗、栗子、蒜、薑、甘草等韓式藥材放入雞腔內，放在石鍋裡長時間熬煮後加蔥花作裝飾。
熱騰騰的人蔘雞湯 삼계탕
香港人可能會覺得人蔘雞湯味道比較清淡，不過朱迪就很喜歡吃這款不辣的傳統食品，粘稠的糯米吸收了雞和人蔘的精華，美味無比。如果大家食用時覺得味道太清淡，可根據個人口味放入適量食鹽和胡椒麵調味啊。
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
Blog: judyinkorea.wordpress.com
朱迪第一次末期考試完畢後，為了慶祝考試完結，就與朋友們去了江南一家餐廳吃意大利粉。
這家餐廳是在鼎泰豐對面，就是之前朱迪和大家刀享過，朱迪和台灣室友思鄉時，去吃鼎泰豐。那時，見到這家店一直都有長長的人龍，覺得這裡的食物應該很好吃。所以考試完畢，朱迪就決定與朋友們要來這餐廳試試看。
朱迪憑著上次去鼎泰豐的記憶，去到了位於江南站９號出口附近的這家 미즈컨테이너（MIES Container ）餐廳。
朱迪下午5時多就到了，但是餐廳門外已經排了長長的人龍，那時朱迪發現了排隊的大多是女生。結果等了差不多2小時，終於有座位了。
這餐廳的裝潢別具一格，佷酷氣！整個開放的空間很像一家工廠！
仿工廠裝修而成的餐廳 – 미즈컨테이너（MIES Container ）
朱迪和朋友們點菜後，我們接到一個印有號碼的頭盔，這個就是Order的號碼牌了！
미즈컨테이너（MIES Container ）用頭盔當點餐的號碼牌
朱迪還有重大發現！就是這裡的服務生全都是男的！而且全都很帥呢！相信為什麼這裡有超過九成都是女性顧客的原因了！
當Order完成後，帥哥服務生便要和該桌所有客人來個Give me 5（擊掌），並祝客人用餐愉快！很有趣啊～
上菜完畢後，服務生就會把號碼牌頭盔戴走了！
미즈컨테이너（MIES Container ）的食物 – 很多芝士呀！
其實，這裡的食物味道也真的不錯啊！真的不是帥哥們才說不錯的！
미즈컨테이너（MIES Container ）
首爾市瑞草區瑞草洞1316-29，1、2樓
(서울특별시 서초구 서초동 1316-29, 1,2F)
地鐵2號江南站(Gangnam)9號出口，步行3分鐘
每月第一個星期二休息
前往미즈컨테이너（MIES Container ）的地圖
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
在首爾大上韓語課，每六天就有一天是複習日。朱迪念韓語一級時，有一次的複習日是特別活動，那是「茶聚」。
我們去了校園內的茶室品茶。其中兩位較早前於課堂勝出包剪揼爭霸戰的同學，早早回去穿上韓服，在茶室入口歡迎我們。
勝出包剪揼爭霸戰的美國及日本同學
他們於茶聚前一天，花了三小時學習了韓國的沖茶方法，茶聚當天就負責示範沖茶給我們看了。
在同學示範時，旁邊國樂系的同學為我們用韓國傳統樂器演奏
由於朱迪的位置不太好，拍不到他們沖茶時的照片。
日本同學沖茶後，把茶端給其他同學品嚐
老師讓我們從綠茶、木瓜茶及五味子茶中選擇其中一種韓國茶品嚐。朱迪選擇了木瓜茶。
韓國傳統木瓜茶 － 甜甜的
而且，我們還品嚐了韓式傳統糕點和學了一首韓國傳統歌曲「阿里郎」。
韓式糕點
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
有一天，日本同學約朱迪和她的兩位韓國朋友一同吃晚飯。她想讓朱迪多認識韓國人，那可以更容易學到韓文。
她的兩名韓國男性朋友是在職人士，所以我們到了他們公司附近食晚飯。由於他們年紀比我們大，所以我們很當然地喊他們「오빠」（哥哥［音］Oppa）。韓國男生真的很喜歡聽女生這樣喊他們呢……哈哈！
오빠說了一些他們的習慣給朱迪聽，例如：下雨時，會吃海鮮煎餅和喝막거리（就是一般韓國米酒［廣東話音］mark 哥 lee），也學了一些喝酒時玩的小遊戲。
韓國海鮮餅及韓國米酒是下雨天必備之物！
韓國人真的很喜歡「轉場」。我們先吃了燒烤，然後去了另一家店吃小吃，之後去了Starbucks 喝咖啡…… 其實他們還想跟我們去看戲，但由於朱迪開始時已經說明了不想太晚回家，所以這個節目就作罷了。其實，這樣的飯局對朱迪來說還真的很累…… 哈哈，朱迪太宅了～
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
朋友會問朱迪，在韓國時最常吃的是什麼韓國料理。
那時的朱迪，除了首爾大的飯堂，最常去的就是烤肉店。相信烤肉店不只是朱迪常去的地方，也是很多外國留國生的至愛。
原因很簡單，在家不常吃肉，想吃肉就到外面去。烤肉店又多，又近，價錢又大眾化，經濟實惠。
朱迪差不多每星期也和日本室友去吃一次烤肉呢～
而其中一家朱迪常去的就是마포갈매기 烤肉店。
마포갈매기 烤肉店在朱迪家附近就有，而最重要的是烤爐旁邊的泡菜蛋呢～
마포갈매기(麻浦海鷗)烤肉店的重點是烤爐旁的泡菜蛋
現在香港也有마포갈매기 烤肉店了。不過價錢比在韓國吃貴多了！ = _ ="
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
有時吃得多韓國料理，朱迪和同學們就會去吃吃 Pizza（피자［廣東話音：P 炸]）。
雖然韓國也有 Pizza Hut，不過朱迪和同學們比較喜歡去吃 Mr Pizza。
Mr Pizza 的薄餅
Mr Pizza 的千層面
不過，朱迪最喜歡吃的是沙律 Bar的乳酪，要狂加蜜糖。
想起來也想再吃呢～
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
去台灣吃鼎泰豐是常識吧。但要吃鼎泰豐又何需去台灣？在香港可以吃鼎泰豐，在韓國也可以吃鼎泰豐。
有一天我和台灣宿友遊玩完後，她突然想念家鄉的鼎泰豐，於是我們倆便去了江南的鼎泰豐 (딘타이펑)享用晚膳。
韓國首爾江南區的鼎泰豐
在鼎泰豐怎能不吃小籠包呢？
鼎泰豐的小籠包
我們還點了五香牛肉麵。
鼎泰豐的牛肉麵
還有蝦肉燒賣。
鼎泰豐的蝦肉燒賣
這一頓飯是我們在韓國吃得最豪氣的其中一頓飯。兩個人就吃了₩42,000（約HK$307）！這價錢在香港，可能很普通，不算什麼，但對那時的我們來說，這價錢可以吃兩至三餐了！
但那時在韓國可以吃到這樣的中菜，真的很難得！
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
每個星期六早上，朱迪都會去教會的初級班韓文課，其實上課的學生不多，有時只有我和台灣宿友兩名學生。我們與老師就可以有多些交流，老師也可以因應我們的程度教授課堂內容。
除了上韓文課外，有時教會還安排文化實習課給我們這些外國學生。有一次，我們就上韓學料理，學做韓國水餃（만두［廣東話音：萬 DO］）。
만두的做法其實和我們的餛飩基本上是一樣的。
韓國水餃跟我們的餛飩的做法基本上是一樣的
我們把餃子弄好後，就立即放入鍋中。
包好的韓國水餃放入熱水中煮熟
這個不辣的菜很適合朱迪吃。不論做法，還是味道，都跟我們的餛飩水餃差不多。就是這樣，朱迪上課後，還吃了這頓免費午餐啊！很幸福啊！
韓國水餃加入年糕就是湯水餃年糕 (떡 만두)
「點迪在韓國 Judy in Korea」
Facebook: www.facebook.com/judyinkorea
點迪在韓國 Judy in Korea 